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March 23, 2014

フィリピン式カレーライスの自作だよ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

tacchyです。

日本式カレーの話ではなく。

それは、あるsnsとMLでやっています。

フィリピン式カレーライス(カリーライス)です。

過去をみると、August 05, 2005 と9年前にこんな記事を流していました。

記事:フィリピンのカレー(カリー)ライス

まぁ重複しない様にしないといけませんね(汗)

隠居してから、余計に記憶が曖昧ですし(冷汗)、余計にクドくなっている気がします。(その通り、の声、多数、響く・・・・・・・)

さて、フィリピンのカレー。

自作です。

Img_1038

ココナッツミルクがたっぷり・スープ状・辛みを抑えたマイルドさ

こんな特徴ですね。

辛さが大好きな私(本場のインドカレー、北部のでもちゃんと食えますしね。毎食)には、物足りないのは明確です。

でも大好きなんでしょうかね。

こうやって、結構、作るのですね。

その前にタイカレーの方を多く食べますけどね。私は。次にインドカレー、そして日本式。優先順位は、その下ですね。

今では情報がある程度あるので、そんなことはないと思いますけどね。まだインターネット普及前は、フィリピンのカレカレをカレーと勘違いしている方々が結構いました。

まぁ面倒なので、突っ込んだことはないですけどね。

「語源」からみて欲しいですね。

「語源」の「言語」が全然違いますネ(^‐^;

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Comments

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